2017.07.02
分類デザート
調理時間: 10分
ID 172267
枝豆が美味しい季節になりました。ペーストにしてつるんとのど越しの良い白玉にたっぷりと掛けました。優しい甘さでいくらでも食べられそう。子どものおやつにも◎
枝豆(茹でてさやから出したもの) | 50ℊ | |
A
|
砂糖 | 20ℊ |
A
|
豆乳(もしくは牛乳) | 大さじ2 |
B
|
白玉粉 | 100ℊ |
B
|
絹ごし豆腐 | 100ℊ |
B
|
豆乳(もしくは牛乳) | 大さじ1程度 |
メープルシロップ | 適宜 |
砂糖 20ℊ、豆乳(もしくは牛乳) 大さじ2
を加え、滑らかなペースト状になるまで撹拌する。白玉粉 100ℊ、絹ごし豆腐 100ℊ、豆乳(もしくは牛乳) 大さじ1程度
を入れ、粉っぽさがなくなるまで手で混ぜ合わせ、一口大に成型する。つくメモ
<つくメモって?>
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