電子レンジで！厚揚げの麻婆風包み焼き

ボウルにA 豚ひき肉50ℊ、長ネギのみじん切り大さじ1、ニンニクのみじん切り1/2片分、味噌大さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、水大さじ1、ごま油大さじ1、輪切り唐辛子少々の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

厚揚げは一口大に切る。

クッキングシートを30センチほどの長さに切り、中央に1の半量を平らにのせる。その上に2の厚揚げを並べる。

1の残りの半量を厚揚げの上に平らにのせる。

手前のクッキングシートを厚揚げを覆うようにかぶせ、奥側からさらに覆いかぶせる。重なる部分を三つ折りにし、両端をキャンディ包みのようにねじる。

耐熱皿にのせて、600Wの電子レンジで3分加熱する。包みを開け、スプーンでさっくりと全体を混ぜ合わせ、白ごまをふる。青ネギを添えて、好みでラー油をかける。