主菜
子どもでも食べやすい！ピーマンのツナチーズ焼き
投稿日2018/05/28
更新日2018/05/28
調理時間20分
ピーマンにツナとチーズを詰めてオーブンで焼きました。ピーマンが苦手な子どもで食べやすいと思います。アツアツを頬張れば、あとひく美味しさです！大人向けにはツナの代わりにアンチョビなどを入れるとおつまみにもなります。
材料2人分
- ピーマン4個
- ツナ缶1缶(70ℊ)
- ピザ用チーズ50~60ℊ
- オリーブオイル適量
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
オーブンでじっくり焼くことでピーマン特有の苦みも和らぎます。
- 準
オーブンを200度に予熱を始める。
- 1
ピーマンは縦半分に切って種を取り除く。
- 2
ツナ缶は軽く汁気を切り、ピーマンに均等に詰める。
- 3
2のうえにピザ用チーズを均等にのせる。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを少量ずつ回しかける。200度のオーブンでチーズが溶けるまで15分ほど焼く。器に盛り付けて、塩コショウをふって頂く。
レシピID
293931
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得