時々お米の炊飯器スイッチを押し忘れていたり、 思ったよりも冷凍・冷蔵していたご飯が ランチ用に足りなかったりするときに、我が家で使う技。 今回はフライパンで紹介していますが、人数によってお鍋でも作れます。 夏休みのランチ等でご活用いただけたら嬉しいです。
下準備
お米を洗ってザルに上げておきます。
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて中火にかけます。
ニンニクの香りが立ったら1cm切ったウインナーとミックスベジタブル(冷凍)を入れ、その後に米を加えて全体に油を回します。
S&B カレー粉スティック、塩、半分に切ったミニトマトを加えた後にお湯を注ぎ、全体を均したら弱火にして蓋して10分程、米に火が通るまで炊きます。
お米に芯が残らない事を確認したら、出来上がり。 お皿に盛り付け、お好みでパセリ(分量外)を飾ります。
このレシピは、お米がアルデンテの 固めに出来るレシピです。 ふっくら柔らかめがお好みでしたら、お水の量を250ml位まで足すと良いです。 #エスビー食品タイアップ
レシピID:465448
更新日:2023/08/01
投稿日:2023/07/29
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