副菜
お弁当に〜ゴーヤの旨ツナ味噌(常備菜)〜
投稿日2013/09/14
更新日2013/09/14
調理時間5分
子供もシニアにも 食べやすい常備菜です
材料4人分
- ゴーヤー(千切り)2本
- ツナ缶(オイル漬け)1個
- *白ワイン大さじ3～4
- @塩昆布2摘み
- @ハチミツ(砂糖)大さじ1～2
- @合わせ味噌大さじ2程度
- #ごま油(仕上げ用)少々
作り方
ポイント
ゴーヤがお好きな方は太目千切りの方が美味しく頂けます。 お子様やシニアには、細かくしたり薄くスライスしてあげて下さい。
- 1
縦半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶(オイルごと)を フライパンで炒めます。
- 2
1に*を加え強火にして、アルコール分を飛ばし@を加え水分がなくなる程度に炒めます。
- 3
お弁当にちょこんと載せて、栄養バランスも良いですよ★
レシピID
108244
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「ゴーヤ」の基礎
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
