主菜
秋鮭のグリルのお弁当
20分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質9.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬の秋鮭を塩麹、白みそ、練り胡麻、白ワインで漬け込みじっくり焼きました。
作り方
- 1
秋鮭は軽く塩を当てしばらく置いたら水分を拭き取り、ポリ袋にA 塩麹大さじ1、白みそ大さじ1、練り胡麻大さじ1、白ワイン(酒)大さじ2～3と一緒に漬け込みます。
- 2
1をさっと拭いて魚焼きグリルでゆっくり火を通して焼いてあげて下さい。
