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秋鮭と枝豆のまん丸おにぎり*お弁当にも

10

2019.09.20

分類主食

調理時間: 10分(ご飯を炊く時間を除く)

ID380285

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★今回ご紹介したいのは鮭の焼き方
1人分だけお弁当が必要。などという時に1枚だけ焼き魚を焼くのにグリルを使うと洗うのも大変!!

★そんな時にオーブントースターでアルミホイルに包んで焼くと便利です。広げ方で焦げ目も付きますよ。

おにぎり 炊飯器 行楽 便利 オーブン グリル 弁当 きゅうり ごはん 運動会 アルミホイル 漬物 枝豆 焼き魚 トースター

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材料2人分
炊きたてごはん 300g
鮭切身 1切れ(80g)
少々
枝豆 30g(茹でたもの)
きゅうりの漬物 30g
適量
作り方
Point!
★ラップを使って握ると手で握るより雑菌が繁殖しにくいので、行楽や運動会などのお弁当にはこの方が安心です。
  1. *炊きたてごはんを用意する。

    *枝豆は茹でてサヤから出しておく。
  2. 鮭切身は軽く塩をふり、アルミホイルに包んで、上は少し開けてオーブントースターで4〜5分焼き、骨と皮を取りほぐしておく。
  3. ごはん、鮭、枝豆、きゅうりの漬物を混ぜて、ラップを広げて塩をふり、4等分したごはんをのせて丸く握る。
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