ねぎの鮭味噌だれホイル焼き

30

2020.10.01

分類主食

調理時間: 30分(グリル時間も含みます)

ID 398673

AYA

楽しく完食子どもごはん

ツヤツヤと真っ白で、ハリがあり、ずっしり重みのある秋田県産の長ねぎ‼︎
見た目から美味しいのがわかる‼︎
そんな長ねぎの旨みをひきだしたレシピ‼︎
ホイルで包み焼きにすることで、ギュッと旨味をとじこめ、焼き上がりホイルを開けた瞬間、長ねぎの香りが食欲をそそります‼︎
長ねぎの歯応えもシャキシャキ‼︎噛むたびに甘味が増す、寒いところで作られ、旨味が凝縮しているのが分かます😊
みなさんも1度秋田の長ねぎご賞味ください✨
#秋田県タイアップ

魚焼きグリル 味醂 塩鮭 ネギ 時短 子供 グリル 白みそ さつまいも すだち

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材料2人分
秋鮭 2切れ(塩鮭より、生鮭の方が好ましいです。)
秋田美人ねぎ 2本
さつま芋 1/2本(約150g)
すだち 1個
塩、こしょう 各少々
A
白味噌 大さじ1と1/2
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 小さじ2
作り方
Point!
さつま芋は、1度下茹ですることで、しっとりと仕上がります。
アルミホイルの封をするときは、しっかりとすることで、旨味が逃げずに仕上がります。
  1. 秋鮭に、塩、こしょうを少しふりかけておく。
    さつま芋は、皮は剥かずにスライスし、茹でておく。
    秋田美人ねぎは、斜めにスライスしておく。
    すだちは4等分に切っておく。
    A

    白味噌 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 小さじ2

    は混ぜ合わせておく。
  2. 大きめに広げたアルミホイルに長ねぎをたっぷり散らす。
    A

    白味噌 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 小さじ2

    を少しかける。
  3. その上に、秋鮭、さつま芋、すだちをおき、まんべんなくA

    白味噌 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 小さじ2

    をかける。
  4. アルミホイルをしっかりと閉じて、グリルへ入れ約20分焼いたら完成‼︎
  5. すだちを絞って召し上がれ♪
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