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ぶりのソテー杏味噌ソースのお弁当

10

2016.05.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID136143

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

大好きなぶりを杏のお味噌で絡めてご飯にぴったりのおかずにしてみました^^

ソテー 味噌 ソース ぶり お弁当 美容 作り置き

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材料4人分
ぶり(切り身) 4切れ
小麦粉(打ち粉) 少々
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1強
A
醤油麹 大さじ1
A
白ワイン 大さじ4
A
杏ジャム 大さじ2
A
味噌 大さじ2
作り方
Point!
お味噌が入るので3では火加減に注意しましょう★
  1. ぶりは軽く塩を当てて小麦粉をまんべんなく叩きます。
  2. フライパンを熱し1をこんがり焼きます。
  3. 2に合わせたA

    醤油麹 大さじ1、白ワイン 大さじ4、杏ジャム 大さじ2、味噌 大さじ2

    を加え煮絡めれば出来上がり”
3 4
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