サーモン（ディル風味）のトマトてりやき

サーモンは軽く塩を当ててしばらく置いたらサッと洗い水気を拭く。

ポリ袋に１とA オリーブオイル大さじ2、ワイン大さじ2、ディル一掴み、ピンクペッパー一つまみを加えモミモミしてしばらく寝かしたら取り出して軽く拭き粉を叩く。

油を熱したフライパンで２をこんがり焼き、A オリーブオイル大さじ2、ワイン大さじ2、ディル一掴み、ピンクペッパー一つまみとB ハチミツ大さじ2、醤油大さじ2、トマトピューレ大さじ4を加え強火で煮絡めれば出来上がり”