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サーモン(ディル風味)のトマトてりやき

10

2016.06.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID136591

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

ちょっとマヨ抜いてみた。。結果、マヨの威力は凄い!と感じましたがちび等やパパも気に入ってました★
「う~んこれはうまい!」と絶賛♪
マリネ液に少し変化を付けてみて良かった良かった(^-^)
BBQにも★

焼きもの バーベキュー 作り置き お弁当 美容 子供に人気 ワインに合うおつまみ 簡単 おつまみ トマトピューレ

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材料4人分
サーモン(切り身) 4切れ
A
オリーブオイル 大さじ2
A
ワイン 大さじ2
A
ディル 一掴み
A
ピンクペッパー 一つまみ
小麦粉(打ち粉) 少々
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
B
ハチミツ 大さじ2
B
醤油 大さじ2
B
トマトピューレ 大さじ4
作り方
Point!
寝かす時間はご家庭の都合で調整して下さい★ 3では火の通しすぎに注意しましょう。 【A】のピンクペッパーは手で潰しながら入れました(^-^)
  1. サーモンは軽く塩を当ててしばらく置いたらサッと洗い水気を拭く。
  2. ポリ袋に1とA

    オリーブオイル 大さじ2、ワイン 大さじ2、ディル 一掴み、ピンクペッパー 一つまみ

    を加えモミモミしてしばらく寝かしたら取り出して軽く拭き粉を叩く。
  3. 油を熱したフライパンで2をこんがり焼き、A

    オリーブオイル 大さじ2、ワイン 大さじ2、ディル 一掴み、ピンクペッパー 一つまみ

    B

    ハチミツ 大さじ2、醤油 大さじ2、トマトピューレ 大さじ4

    を加え強火で煮絡めれば出来上がり”
0 7
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