主菜
鶏胸肉の炙りハニーチーズmixソース
投稿日2016/05/11
更新日2016/05/11
調理時間10分
今回は便利なチーズのソースをmixしてハチミツ醤油でこっくり濃厚な 胸肉のおかずでした★
材料3人分
- 鶏胸肉(どの部位でも)350g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A白ワイン大さじ2
- オリーブオイル大さじ1～2
- B塩胡椒少々
- B小麦粉(打ち粉)少々
- 白ワイン(酒)蒸し焼き用大さじ2
- Cクリームチーズ大さじ2
- Cチェダーチーズ大さじ2
- Cハチミツ少々
- C醤油少々
作り方
ポイント
1の漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。3では火の通しすぎに注意しましょう。 バーナーがなければ３で強火で焦げ目をつけて下さい★（フライパンの中で炙ってます）
- 1
そぎ切りにした鶏肉とA マヨネーズ大さじ1、白ワイン大さじ2をポリ袋に入れモミモミします
- 2
１を取り出し片面に粉を叩き、油を熱したフライパンで焼きます。
- 3
２を裏返したらB 塩胡椒少々、小麦粉(打ち粉)少々を加え蓋をして蒸し焼きにし、C クリームチーズ大さじ2、チェダーチーズ大さじ2、ハチミツ少々、醤油少々を加え煮絡めれば出来上がり。
- 4
仕上げにバーナーで炙ってます。
レシピID
136717
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)