鶏胸肉の炙りハニーチーズmixソース

そぎ切りにした鶏肉とA マヨネーズ大さじ1、白ワイン大さじ2をポリ袋に入れモミモミします

１を取り出し片面に粉を叩き、油を熱したフライパンで焼きます。

２を裏返したらB 塩胡椒少々、小麦粉(打ち粉)少々を加え蓋をして蒸し焼きにし、C クリームチーズ大さじ2、チェダーチーズ大さじ2、ハチミツ少々、醤油少々を加え煮絡めれば出来上がり。

仕上げにバーナーで炙ってます。