レンジとオーブンで仕上げる鶏肉のマカロニグラタン

材料2人分

• 鶏もも肉
  約200g
• 玉ねぎ
  1／4個
• マカロニ
  50g(3分茹でタイプのものを使用)
• 冷凍ブロッコリー
  5～6個(生でも可)
• コーン
  大さじ2(冷凍または水煮)
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  250ml
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  70g
• パン粉
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切り、鶏もも肉を一口大に切る。

• 2

  小麦粉、コンソメ顆粒、塩を耐熱容器に入れ、牛乳を3回に分けて入れながら、ダマにならないようによく混ぜる。

• 3

  2にマカロニ、玉ねぎ、鶏肉、バターを入れて混ぜ、 ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

• 4

  一度取り出し全体を混ぜ、冷凍ブロッコリーとコーンを入れ、再度ラップをして600Ｗの電子レンジで3分加熱する。

• 5

  表面にピザ用チーズとパン粉をかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

ポイント

・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

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