新玉ねぎと鶏肉の甘み引き立つバター醤油焼き

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約250g)
• 新玉ねぎ
  大1個
• 塩胡椒
  少々
• 油
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  バター
  15g
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  玉ねぎの皮を剥きくし形に切る。鶏もも肉を一口大の大きさに切り、厚みがあるところは1.5～2cm厚にする。

• 2

  天板にクッキングシートを敷き、新玉ねぎを広げ鶏もも肉の皮目を上にして重ならないように並べる。

• 3

  全体に塩胡椒と油をかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

• 4

  焼きあがり後、熱いうちにA 醤油大さじ1、バター15g、にんにくチューブ2cmをかけ天板の上で混ぜ合わせる。

ポイント

・油をしっかり新玉ねぎにかけないと焦げやすくなるので、少量でまんべんなくかけれるオイルスプレーで油をかけるのがおすすめです。

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