新玉ねぎのバター醤油焼き

10

2017.05.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 159719

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

甘くておいしい新玉ねぎ。
この時期にしか食べられない丸ごと食べられるレシピをご紹介します。

    材料2人分
    新玉ねぎ 1個
    小麦粉 大さじ1/2
    バター 10g
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    新玉ねぎの大きさにより多少火加減が異なるので注意してください。
    1. 新玉ねぎを8等分のくし形切りにする。
      ※大きい新玉ねぎだったら10~12等分に切る。
      ※芯の部分は外さずに!
    2. 新玉ねぎの周りに小麦粉をまんべんなくまぶす。
    3. フライパンにバターを入れて火にかけ(2)を入れて蓋をして中火で2分焼く。
      裏返して蓋をせずにさらに2~3分焼く。
    4. A

      砂糖 小さじ1/2、醤油 大さじ1/2、ブラックペッパー 少々

      を入れて全体に絡める。
    4 139
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