炒めて5分♪【ズッキーニとツナのオイスター炒め 】

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• ツナ
  1/2缶
• ツナのオイル
  一缶分
• オイスターソース
  小さじ2
• 醤油
  少々
• 塩
  適量
• ごま油
  大さじ1
• かつおぶし
  お好みでたっぷり

作り方

• 1

  ズッキーニは5㎝程度の長さに切り、0..2㎝程度の幅に切る。フライパンにツナのオイル、ごま油を入れてズッキーニを焼く。

  
• 2

  ズッキーニがしんなりしてきたらツナを加えて炒める。蓋をし少し蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を開けたら強火で水分を飛ばし、オイスターソース、醤油を加える。

  
• 4

  塩で味を整え、かつおぶしを乗せて完成!

  

ポイント

★ズッキーニは0.2㎝程度の厚さにきります。歯ごたえを残すのにちょうど良い厚さです♪ ★ツナ缶のオイルは一缶分使います。そこにごま油を足してズッキーニを炒めます。 ★さっと炒めてズッキーニの食感が少し残るくらいが美味しいです。

作ってみた！

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