主食
にんじんとお揚げのほっこりにゅうめん
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物56.5g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質54.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べるとなんだか懐かしい味がする、優しい味のにゅうめんです✨ 分量は少なめなので、ちょっと小腹が空いた時や、寒い日の朝、夜食におすすめのレシピです。
作り方
下準備
A にんじん50g、油揚げ1枚を細切りにしておく。
- 1
鍋にA にんじん50g、油揚げ1枚とB 水500ml、醤油小さじ2、みりん大さじ1/2、だし粉末大さじ1を加え、蓋をして中火で5分煮込む。
- 2
沸騰したところに、溶いた卵を回しかけ、そうめんも加える。
- 3
そうめんをしっかりほぐしたら火を止め、蓋をして1分蒸らす。
- 4
蓋をあけ、再度そうめんをほぐす。
ポイント
だし粉末は、使用するものによって塩分が異なるので醤油は調節しながら加えてください！ 小ネギを最後に散らしてもおいしくいただけます。 そうめんは、くっつきやすいので最初によくほぐしてから火を止めてください！
レシピID：473932
更新日：2024/01/18
投稿日：2024/01/18
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/06/02 06:08
昨日の1人ランチに作った "人参とお揚げのにゅうめん"です🤗 にゅうめんがワンパンで作れると思ってなかったので嬉しかったです♪ 人参で栄養もあり彩りもよくなってボリューム満点でとっても美味しかったです😋👍 沢山のユーザーさんも美味しそうに作られていますね😉 美味しさの共有嬉しいです☺️ 橋本紗和さん♡素敵なレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
よっこ2026/05/01 13:09
お昼ごはんに作りました🎵 別メニューを考えてましたが🌧️で寒くて まゆのさん😊の誘惑投稿😚もあって 【ほっこり(*´-`)にゅうめん】です🤩 素麺の別茹でなし✨お揚げがジュワ～🩷 美味しく頂きました～(*´▽｀)v 紗和さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
まゆの2026/04/29 14:55
よっこさんの追っかけデス☝🏻 ̖́- 朝6時に帰宅した主人…シンドくてご飯食べられない～(ヽ´ω`)と言うので、昼ごはんも兼ねて❣️ 『ふしめん』という、素麺を作る過程で出来る端っこの部分を頂いたので、使ってみました🤗 お揚げがジュワジュワᓫ(๑º꒳º๑)ꜝꜝ なんて美味しいんでしょー♪♪ ホント、ほっこり❤ 主人も「食べやすい😆👍✨ホッとするわー」汁まで完食です！！！ よっこさん、美味しさ共有ありがとう🙏🏻✨ ワンパンで作れるのも嬉しいポイントだよね🤗💗
- よっこ
2025/09/19 13:28
素麺の別茹で無し✨素麺入れて1分放置✨ 出汁の効いたスープ🎵メッチャ美味しかったです🩷 簡単でお財布👛に優しい👍ほっこり温まりました🤗 ゆるっとさらごはんさん🌱美味しいレシピ有り難う御座います🍀
