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さっぱりコクうま★ポン酢味玉

20

2020.05.26

分類副菜

調理時間: 20分(漬けこみ時間は除く)

ID391735

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ポン酢にコクと風味を加えた、さっぱり美味しい夏に食べたい味玉です!
作り置きしてとりあえずのおつまみに♪

味玉 作り置き お弁当 ポン酢 にんにく 常備菜 簡単 ごま油 煮卵

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材料4人分
4個
A
ポン酢 大さじ4
A
ごま油 小さじ2
A
にんにくチューブ 2cm
作り方
Point!
卵はレシピの茹で時間だと黄身がとろ~り流れる半熟です。 柔らかいので殻をむく時は力を入れすぎないでくださいね。 半熟過ぎる場合は、お好みの茹で加減で茹でてください♪ 1晩おけば食べられますが、たれが染みわたり、黄身がねっとりしてくる2~3日目が個人的には食べごろです! 完成写真は2日目。 だいぶ黄身がねっとりして来ていますが、まだ少し流れ出る程度です。
  1. 冷蔵庫から出したばかりの卵を水にくぐらせる。
    鍋に湯を沸かし、沸騰したらおたまなどでそっと卵を入れる。
    最後の1つを入れてから時々そっとかき回しながら7分茹でる。
    すぐに冷水に取り、冷えたら全体に軽くヒビを入れ、水に当てながら殻をむく。
  2. ポリ袋にA

    ポン酢 大さじ4、ごま油 小さじ2、にんにくチューブ 2cm

    を入れ、袋の外からもむようにしてよく混ぜる。
  3. 2に1を漬け、1晩以上おく。
6 162
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コメント・感想 Comment
みき さん
2020.05.30 21:35

よっ、味玉のマジシャン!これもまた美味しかったです。ポン酢醤油と胡麻油、こんな使い方もあったんですね❤️リピート間違いなし。

みずか
みずか さん
2020.05.30 22:37:16

みきさーん♡ いつもありがとうございます❣ 味玉のマジシャンとか😂 ありがたい称号嬉しい💕 ごま油はさっぱり和系と結構合うんですよね! またぜひぜひ❣

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