さっぱりコクうま★ポン酢味玉

20

2020.05.26

分類副菜

調理時間: 20分(漬けこみ時間は除く)

ID 391735

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ポン酢にコクと風味を加えた、さっぱり美味しい夏に食べたい味玉です!
作り置きしてとりあえずのおつまみに♪

    材料4人分
    4個
    A
    ポン酢 大さじ4
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 2cm
    作り方
    Point!
    卵はレシピの茹で時間だと黄身がとろ~り流れる半熟です。
    柔らかいので殻をむく時は力を入れすぎないでくださいね。

    半熟過ぎる場合は、お好みの茹で加減で茹でてください♪

    1晩おけば食べられますが、たれが染みわたり、黄身がねっとりしてくる2~3日目が個人的には食べごろです!
    完成写真は2日目。
    だいぶ黄身がねっとりして来ていますが、まだ少し流れ出る程度です。
    1. 冷蔵庫から出したばかりの卵を水にくぐらせる。
      鍋に湯を沸かし、沸騰したらおたまなどでそっと卵を入れる。
      最後の1つを入れてから時々そっとかき回しながら7分茹でる。
      すぐに冷水に取り、冷えたら全体に軽くヒビを入れ、水に当てながら殻をむく。
    2. ポリ袋にA

      ポン酢 大さじ4、ごま油 小さじ2、にんにくチューブ 2cm

      を入れ、袋の外からもむようにしてよく混ぜる。
    3. 2に1を漬け、1晩以上おく。
    12 223
    コメント・感想 Comment
    みき さん
    2020.05.30 21:35

    よっ、味玉のマジシャン!これもまた美味しかったです。ポン酢醤油と胡麻油、こんな使い方もあったんですね❤️リピート間違いなし。

    みずか
    みずか さん
    2020.05.30 22:37:16

    みきさーん♡ いつもありがとうございます❣ 味玉のマジシャンとか😂 ありがたい称号嬉しい💕 ごま油はさっぱり和系と結構合うんですよね! またぜひぜひ❣

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