デザート
混ぜて焼くだけ！りんごとレーズンのヨーグルトケーキ
投稿日2018/09/25
更新日2018/09/25
調理時間40分
バターもサラダ油も不使用！ りんごとレーズンのヨーグルトケーキです ヨーグルト入りなので、爽やかな酸味があり、りんごとの相性も抜群！！ 食感は、もちもちでオイル不使用なので とってもヘルシーなケーキです♪ ホットケーキミックス使用でとっても簡単！ 朝ご飯にもピッタリなケーキですよ♪
材料4人分（ホーローバット約17×12×H5cm1台分）
- ホットケーキミックス100g
- プレーンヨーグルト100g
- 卵2個
- 砂糖大さじ2
- りんご1個(200g)
- レーズン大さじ3
- ブランテー大さじ1(なくてもよい)
作り方
ポイント
リンゴは薄く切る事がポイントです！
- 1
りんごは皮をむき、芯を去り除き1/8に切る。 更に薄いいちょう切りにする。
- 2
ボウルに卵、砂糖、プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ、 ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 1とレーズン、ブランテーを加えて さっくりと混ぜる。
- 3
型にオーブン用シートを敷き、2を流し込み 170℃のオーブンで30分焼く。
レシピID
362520
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！