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ヨーグルトのガトー・インビジブル

10

2017.10.08

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間は除く)

ID199021

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

牛乳の代わりにヨーグルトを使ったガトー・インビジブルです。
ヨーグルトを使うことで、スライスりんごと絡みやすく、隙間が出来ずにキレイに焼けます。
味も、ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられます。

りんご ヨーグルト ヨーグルトケーキ 洋風スイーツ 子供に人気 りんごケーキ 子供 シニア 簡単 萌え断 スイーツ

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材料(18cmパウンド型)
りんご 2個
2個
砂糖 60g
バター 50g
ヨーグルト 100g
薄力粉 70g
作り方
Point!
ポイントは、りんごを出来るだけ薄くスライスすることです。
  1. ※薄力粉は、振るっておきます。
    ※パウンド型には、クッキングシートを敷いておきます。
    ※バターは、耐熱容器に入れラップをし、600wで40〜50秒くらいレンチンし溶かしバターにします。
  2. りんごは皮を剥き、4等分して芯を取り、薄くスライスしておきます。 ※りんごは、出来るだけ薄くスライスすることで、キレイな断面になります。食べた時の食感もよくなり、より美味しくなります。
  3. ボウルに、卵、砂糖、ヨーグルト、溶かしバターを入れてホイッパーで混ぜます。更に、薄力粉も加えてよく混ぜます。
  4. ❷に、スライスしたりんごを入れて混ぜます。
    ※りんご1枚1枚によく液が染み渡るように混ぜます。手で混ぜるとやりやすいです。
  5. パウンド型に、❸を入れていきます。
    ※生地は少しずつ入れて、その都度、りんごを押しながら平らに敷き詰めていきます。 ※1番上に、スライスアーモンドや胡桃をのせてもよい。
  6. 170度に予熱したオーブンで、50分くらい焼きます。 取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やします。
  7. 食べるときに、水切りヨーグルトを添えても良い。
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