デザート
ヨーグルトdeりんごと蜂蜜♪ガトーインビジブル＊ノンオイル
投稿日2017/11/01
更新日2017/11/01
調理時間25分(焼き時間は除く)
フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった林檎と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味。 自分流にヘルシーにヨーグルトと蜂蜜でアレンジ、ヨーグルトの爽やかな酸味が美味しいです。バターなしでもめちゃ旨です。(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ。
材料（１８㎝パウンド型）
- りんご（大・皮付きで３８０ｇ）1個
- A卵２個
- B砂糖40g
- C薄力粉80g
- Eヨーグルト（無糖）100ｇ
- E蜂蜜10ｇ
- Eラム酒(お好みで）小さじ1
- スライスアーモンド適宜
作り方
ポイント
りんごは硬いりんごを使うと美味しい。今回はフジ。生地を型に流し込む時、りんごが横になるように並べると、綺麗な層になります。
- 準
型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。薄力粉はふるっておきます。
- 1
A 卵２個を割りほぐして泡立器で混ぜます。B 砂糖40gを入れてすり混ぜます。
- 2
C 薄力粉80gを入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫。
- 3
E ヨーグルト（無糖）100ｇ、蜂蜜10ｇ、ラム酒(お好みで）小さじ1を入れて混ぜます。
- 4
こんな感じになります。
- 5
りんごは皮をむき、薄くスライスします。スライサーを使えば簡単に出来るよ。
- 6
薄くスライスしたりんごを入れて混ぜます。出来上がりの生地です。
- 7
型に流し込み、180度に余熱したオーブンで10分焼き、170度に下げて40分焼きます。
- 8
お好みでスライスアーモンドをかけて焼いてもいいでしょう。
- 9
焼き上がり!ケーキクーラーの上で冷まします。冷めたら上が凹みます。
- 10
お好みで溶けない粉糖かけると綺麗です。ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしたらもうヤバイ。
レシピID
206909
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
