デザート
ホットケーキミックスで簡単！紅茶バナナケーキ
投稿日2018/10/13
更新日2018/10/13
調理時間60分(粗熱を取る時間は除く)
ホットケーキミックスを使った 簡単スイーツ♪ 完熟バナナがあったので、紅茶と合わせて「紅茶バナナケーキ」にしました。 バナナと紅茶って相性抜群なんです！ バナナに紅茶を合わせると上品な味わいに…♡ 黒くなったバナナがあれば、よかったら作ってみてくださいね♪
材料4人分（15cmのスクエア型1台分）
- 完熟バナナ3本（450ｇ）
- ホットケーキミックス150ｇ
- 紅茶ティーパック2パック
- クルミ20ｇ
- A砂糖30ｇ
- A水小さじ１
- B牛乳大さじ１
- B卵２個
- Bサラダ油４０ｇ
作り方
ポイント
バナナを炒める際、バナナを切らずにそのままフライパンに入れ、へらで崩しながら加熱してもOK。
- 1
完熟バナナは小さく切り、フライパンに入れる。 A 砂糖30ｇ、水小さじ１を加えて強火にかけ、少し茶色になるまで潰しながら加熱する。 紅茶ティーパックの中身を出して加えバナナと炒め粗熱を取る。
- 2
ボウルにB 牛乳大さじ１、卵２個、サラダ油４０ｇを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 1を加えて さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、クルミをトッピングし、170℃のオーブンで40分焼く。
レシピID
367339
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！