レンジで簡単♪ハロウィンミートローフ

かぼちゃは1cm角程度に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし 電子レンジ600Wで2分加熱する。

玉ねぎ、しいたけは粗みじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉、2、A パン粉　大さじ２、牛乳　大さじ１、卵　１個、塩・コショウ　適量、ナツメグ　適量を加えてよく混ぜ 更に1を加えてざっくりと混ぜる。 生地を直径4cmの円筒状に成形し、ラップをのせて包む。 崩れにくくする為にもう一度ラップで包み2重にする。

耐熱皿に3をのせ、電子レンジ600Wで6分加熱し 15分以上そのまま放置し余熱で火を通す。

耐熱容器にB ケチャップ　大さじ２、ウスターソース　大さじ１、酒　大さじ１、プチトマト　６個（1/4にカットし）を入れて電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、 ソースを作る。

器に5を敷き、食べやすく切った4をのせ 紫キャベツを添える。