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    塩昆布と白菜のサクサク♪サラダ

    副菜

    塩昆布と白菜のサクサク♪サラダ

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    • 投稿日2019/03/13

    • 調理時間5(揉み込む時間は除く。)

    旬の白菜をサラダで食べましょう! サクサクとした食感の白菜は、いくらでも食べられます。 特に、こってり料理にはもってこいのサラダ! 脂っこい料理を食べても、白菜サラダを食べると口の中はさっぱり! ピリ辛わさびを加えているので 味が引き締まります♪ わさびが苦手な方は、加えなくてもOKです。

    材料2人分

    • 白菜
      600g
    • 大さじ1/2
    • 白ごま
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      塩昆布
      大さじ1
    • A
      わさび
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    白菜は塩もみした後、硬く絞るのが美味しく出来上がるコツです。

    • 1

      白菜は、太めの千切りにしてボウルに入れ、 塩を加えてよく揉み硬く絞る。

    • 2

      1にA マヨネーズ大さじ3、塩昆布大さじ1、わさび小さじ1を加えてよく混ぜ、白ごまをふる。

    レシピID

    373504

    「白菜」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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