副菜
余ったビール活用レシピ♪やみつき！白菜のピリ辛ビール漬け
投稿日2019/03/15
更新日2019/03/15
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
飲み残しのビールや賞味期限が過ぎてしまったビールがあれば ぜひ、作っていただきたい「白菜漬け」 材料をポリ袋に入れ１日置くだけでOK！ ポリ袋で出来るので、手軽に出来ちゃいます♪ また、一日で しっかりと漬かるので すぐに食べられます！ ごはんのお供、お酒のおつまみにもピッタリ！！ 輪切り唐辛子を加えているので、ピリ辛で食欲そそります。 飲み残しのビール＆白菜の消費にもピッタリなので よかったらお試しくださいね♪
材料8人分
- 白菜１kg
- A砂糖１００g
- A塩３０g
- Aビール２００ml
- A輪切り唐辛子3つまみ
作り方
ポイント
ビールは発泡酒でもOKです。
- 1
白菜は３cm幅程度のざく切りにし、ポリ袋に入れる。
- 2
１にA 砂糖１００g、塩３０g、ビール２００ml、輪切り唐辛子3つまみを加えてポリ袋をよくふり、袋の口を閉じて１日おく。食べる前に硬く絞り、器に盛り付ける。
レシピID
373600
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
