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    余ったビール活用レシピ♪やみつき!白菜のピリ辛ビール漬け

    副菜

    余ったビール活用レシピ♪やみつき!白菜のピリ辛ビール漬け

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    • 投稿日2019/03/15

    • 調理時間5(漬け込む時間は除く)

    飲み残しのビールや賞味期限が過ぎてしまったビールがあれば ぜひ、作っていただきたい「白菜漬け」 材料をポリ袋に入れ1日置くだけでOK! ポリ袋で出来るので、手軽に出来ちゃいます♪ また、一日で しっかりと漬かるので すぐに食べられます! ごはんのお供、お酒のおつまみにもピッタリ!! 輪切り唐辛子を加えているので、ピリ辛で食欲そそります。 飲み残しのビール&白菜の消費にもピッタリなので よかったらお試しくださいね♪

    材料8人分

    • 白菜
      1kg
    • A
      砂糖
      100g
    • A
      30g
    • A
      ビール
      200ml
    • A
      輪切り唐辛子
      3つまみ

    作り方

    ポイント

    ビールは発泡酒でもOKです。

    • 1

      白菜は3cm幅程度のざく切りにし、ポリ袋に入れる。

    • 2

      1にA 砂糖100g、塩30g、ビール200ml、輪切り唐辛子3つまみを加えてポリ袋をよくふり、袋の口を閉じて1日おく。食べる前に硬く絞り、器に盛り付ける。

    レシピID

    373600

    「白菜」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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