主菜
お肉なしでOK！レンジで簡単！ふわふわはんぺん焼売
投稿日2019/03/27
更新日2019/03/27
調理時間10分(成形する時間は除く)
お肉なしでつくる とっても手軽で美味しい焼売を紹介します。 ポイントは「はんぺん」と「豆腐」を加える事！ 周りには、焼売の皮ではなく、 カニカマをくっつけて彩もよく仕上げました～♪ はんぺんと豆腐だけでも、とっても美味しい～！ ふわふわと軟らかいので、小さな子供さんでも食べられますよ♪
材料2人分（８個分）
- はんぺん1枚(９０g)
- 木綿豆腐60g
- 玉ねぎ50g
- カニカマ3本
- グリンピース8粒
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- Aおろし生姜小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
- Aコショウ適量
作り方
ポイント
はんぺんは、なるべく細かくつぶしたほうが きれいに仕上がります。
- 1
はんぺんは袋に入れたま潰す。 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱し、粗熱を取る。カニカマは３等分に切り、手でほぐしておく。
- 2
玉ねぎの入っているボウルに、はんぺんとA 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、片栗粉大さじ1、コショウ適量と木綿豆腐を加えてよく混ぜ、８等分に丸く成形する。 周りにカニカマをくっつけ、中心にグリンピースを飾る。
- 3
２を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱する。 器に盛り付け、お好みで ねり辛子を添える。
レシピID
374052
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！