お肉なしでOK！レンジで簡単！ふわふわはんぺん焼売

材料2人分（８個分）

• はんぺん
  1枚(９０g)
• 木綿豆腐
  60g
• 玉ねぎ
  50g
• カニカマ
  3本
• グリンピース
  8粒
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  コショウ
  適量

作り方

• 1

  はんぺんは袋に入れたま潰す。 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱し、粗熱を取る。カニカマは３等分に切り、手でほぐしておく。

• 2

  玉ねぎの入っているボウルに、はんぺんとA 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、片栗粉大さじ1、コショウ適量と木綿豆腐を加えてよく混ぜ、８等分に丸く成形する。 周りにカニカマをくっつけ、中心にグリンピースを飾る。

• 3

  ２を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱する。 器に盛り付け、お好みで ねり辛子を添える。

ポイント

はんぺんは、なるべく細かくつぶしたほうが きれいに仕上がります。

作ってみた！

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