副菜

スナップエンドウとちくわの甘辛きんぴら

Name: スナップエンドウとちくわの甘辛きんぴら
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スナップエンドウ １２０g; ちくわ １本; 白ごま 適量; ごま油 大さじ１; 砂糖 大さじ１/２; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物13.8g
脂質8.2g
たんぱく質6.5g
糖質11.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のスナップエンドウとちくわで簡単きんぴら。火の通りが早いので、後一品という時にとっても重宝するレシピです♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ！！特に白いご飯と相性抜群です！！温かいごはんにのせて食べると最高に美味しい～♡ ごはんが止まらなくなるので注意！(笑)

材料2人分

スナップエンドウ
１２０g(２２～２５本)
ちくわ
１本(普通サイズ)
白ごま
適量
ごま油
大さじ１
A
砂糖
大さじ１/２
A
みりん
大さじ１
A
酒
大さじ１
A
醤油
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
スナップエンドウは、筋を取り、斜め半分に切る。ちくわは１/４の長さに切り、更に細長く切る。
2
フライパンにごま油を敷き、１を加えて炒め、スナップエンドウに火が通ったら、A 砂糖大さじ１/２、みりん大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１を加えて調味する。しっかりと味がついたら器に盛り付け、白ごまをふる。