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スナップエンドウとちくわの甘辛きんぴら

10
野菜のおかずの
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2019.05.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID375341

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

旬のスナップエンドウとちくわで簡単きんぴら。
火の通りが早いので、後一品という時にとっても重宝するレシピです♪
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ!!

特に白いご飯と相性抜群です!!
温かいごはんにのせて食べると最高に美味しい~♡

ごはんが止まらなくなるので注意!(笑)

野菜のおかず フライパン スナップえんどう 味醂 ごま レシピ 簡単 弁当 ごま油 ごはん

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材料2人分
スナップエンドウ 120g(22~25本)
ちくわ 1本(普通サイズ)
白ごま 適量
ごま油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
作り方
Point!
スナップエンドウの固さは、好みで調整してください。
  1. スナップエンドウは、筋を取り、斜め半分に切る。
    ちくわは1/4の長さに切り、更に細長く切る。
  2. フライパンに ごま油を敷き、1を加えて炒め、スナップエンドウに火が通ったら、A

    砂糖 大さじ1/2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1

    を加えて調味する。
    しっかりと味がついたら器に盛り付け、白ごまをふる。
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