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    ホットケーキシロップで!ザクザク紅茶クッキー

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    ホットケーキシロップで!ザクザク紅茶クッキー

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    • 投稿日2020/12/26

    • 調理時間25(冷蔵庫で生地をねかす時間は除く)

    半端になったホットケーキシロップがあればおすすめ! ケーキシロップと紅茶の組み合わせは間違いない美味しさ! 冷めると硬くなるので、ハードクッキーっぽいクッキーです。 型抜き不要なので、ずぼらな私にピッタリなレシピです(笑) 焼くと膨らむので、焼くときに間隔をあけて並べて焼いてくださいね♪

    材料4人分20枚程度

    • ホットケーキミックス
      100g
    • バター
      40g
    • ホットケーキシロップ
      大さじ2
    • 紅茶ティーパック
      2パック(中身の茶葉のみ使用)

    作り方

    ポイント

    バターは柔らかくなりすぎない方が生地をまとめやすいです。

    • バターは常温に戻しておく。柔らかくなりすぎなくて良い。

    • 1

      ホットケーキミックス、ホットケーキシロップ、バター、紅茶ティーパックをボウルに入れてよく混ぜてひとまとめにし、ラップで包んで四角の棒状に成形し、冷蔵庫で20分程度寝かす。

    • 2

      180℃のオーブンで15分程度焼き、粗熱を取る。 ※焼きたては柔らかいですが、冷めると硬くなります。

    レシピID

    403733

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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