炊飯器で♪コーヒーマーブルケーキ

材料8人分（５合炊飯器１台分）

• ホットケーキミックス
  １５０g
• 卵
  １個
• 牛乳
  １００ml
• 砂糖
  大さじ２
• サラダ油
  大さじ２
• サラダ油(釜に塗る用)
  適量
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ２
• A
  お湯
  大さじ１

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。

• 2

  ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。

• 3

  炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、３/４量流し込む。

• 4

  ２の１/４量によく混ぜ合わせたA インスタントコーヒー大さじ２、お湯大さじ１を加えてコーヒー生地を作る。

• 5

  ３へ４を所々に流し込み、箸などでグルグルと混ぜてマーブル模様にして炊飯する。

  
• 6

  スイッチが切れたら取り出し粗熱を取る。できていない場合は、再度スイッチを入れてください。

  

ポイント

加えるサラダ油を溶かしバターに変えてもOK。バターを加えるとコクのあるケーキに仕上がります。 コーヒー生地を加えてから混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので 混ぜすぎ注意です。 こちらは5合炊きの炊飯器を使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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