炊飯器で♪コーヒーマーブルケーキ

30分

四万十みやちゃん（宮崎香予）

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2021.01.12

分類デザート

調理時間： 30分

ID 404735

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

炊飯器で作るコーヒーマーブルケーキです。
ホットケーキミックス×炊飯器で簡単美味しいケーキの出来上がりです♪

ケーキ炊飯器サラダ油インスタントコーヒー牛乳

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材料8人分(５合炊飯器１台分)

	ホットケーキミックス	１５０g
	卵	１個
	牛乳	１００ml
	砂糖	大さじ２
	サラダ油	大さじ２
	サラダ油(釜に塗る用)	適量
A	インスタントコーヒー	大さじ２
A	お湯	大さじ１

作り方

Point!

加えるサラダ油を溶かしバターに変えてもOK。バターを加えるとコクのあるケーキに仕上がります。
コーヒー生地を加えてから混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので混ぜすぎ注意です。

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。
炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、３/４量流し込む。
２の１/４量によく混ぜ合わせたA
インスタントコーヒー大さじ２、お湯大さじ１
を加えてコーヒー生地を作る。
３へ４を所々に流し込み、箸などでグルグルと混ぜてマーブル模様にして炊飯する。
スイッチが切れたら取り出し粗熱を取る。できていない場合は、再度スイッチを入れてください。

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