炊飯器で♪コーヒーマーブルケーキ

30

2021.01.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID 404735

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

炊飯器で作るコーヒーマーブルケーキです。
ホットケーキミックス×炊飯器で簡単美味しいケーキの出来上がりです♪

ケーキ 炊飯器 サラダ油 インスタントコーヒー 牛乳

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材料8人分(5合炊飯器1台分)
ホットケーキミックス 150g
1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ2
サラダ油(釜に塗る用) 適量
A
インスタントコーヒー 大さじ2
A
お湯 大さじ1
作り方
Point!
加えるサラダ油を溶かしバターに変えてもOK。バターを加えるとコクのあるケーキに仕上がります。
コーヒー生地を加えてから混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので 混ぜすぎ注意です。

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。
  3. 炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、3/4量流し込む。
  4. 2の1/4量によく混ぜ合わせたA

    インスタントコーヒー 大さじ2、お湯 大さじ1

    を加えてコーヒー生地を作る。
  5. 3へ4を所々に流し込み、箸などでグルグルと混ぜてマーブル模様にして炊飯する。
  6. スイッチが切れたら取り出し粗熱を取る。できていない場合は、再度スイッチを入れてください。
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