主食

サバ缶で時短キーマカレー風

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

できるだけ簡単に時短で済ませたい時！こんな時には、缶詰が便利！今回は、サバの水煮缶を使った絶品キーマカレー風を紹介します♪ キーマカレーはひき肉を使いますが、今回はサバ缶で代用！とっても簡単なのに絶品です♡ 子供さんのお昼ごはんにもピッタリなレシピです♪

材料2人分

1
玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油(目玉焼き用)をひき、卵を割り入れ目玉焼きを作り取り出しておく。
3
2のフライパンにサラダ油をひき、1を加えて炒める。
4
3のフライパンにサバの水煮缶を汁ごと全て入れてよく崩す。
5
4にコーン缶を入れて塩・コショウをし、A おろしニンニク小さじ１、ケチャップ大さじ２、カレー粉・醤油各大さじ１、砂糖小さじ１を加えて調味する。ある程度、水分がなくなるまでしっかりと炒める
6
温かいごはんを器に盛り付け、5をのせ2の目玉焼きをトッピングしきざみパセリをふる。

缶詰は買い置きできるので、何もない時に助かるレシピですよ。

レシピID：405061

更新日：2021/01/17

投稿日：2021/01/17

asayoumama
2021/10/17 11:08
鯖缶がずっと苦手（缶を開けた時の鯖が気持ち悪くて…）だったんですが、すごく美味しかったです。苦手な鯖の原型も崩してなくなるので、お魚苦手な子どもちゃんにもオススメです。冷凍のトウモロコシご飯、ナスが冷蔵庫にあったので、ちょっと材料が違うんですが、私の鯖缶レシピ第1号です(*^^*)