ウインナーとチーズ、彩にきざみパセリも加えたコロコロスコーン。 一口サイズなので、とっても食べやすい♪ とくに子供さんの おやつや朝ご飯に ピッタリです♡
おつまみにするには、ブラックペッパーを増やすと美味しいです。
ウインナーとスライスチーズは 粗みじん切りにする。
ボウルにA ホットケーキミックス100g、サラダ油大さじ1、牛乳大さじ2を入れてよく混ぜる。 1ときざみパセリ・ブラックペッパーを加えて混ぜ、ひとまとめにする。
厚さ1.5cm程度に伸ばし、正方形に切り分ける。
天板に3を並べ、170℃のオーブンで、12~13分焼く。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!