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サクほろっ♪ポリ袋で作る!バター不要のコーヒークッキー

デザート

サクほろっ♪ポリ袋で作る!バター不要のコーヒークッキー
  • 投稿日2022/04/29

  • 調理時間20

ポリ袋で作るコーヒークッキーを作りました~♪ 簡単だし、洗いものが少なくて済むのが嬉しい~♪ また、バター不要なので、低コストで出来ます。 出来上がりの食感がサクほろっとして とっても美味しいですよ~♪ 手軽に出来るクッキーなので よかったらお試しください♪ 飲み物は、もちろんコーヒーで召し上がれ…♡

材料15~18個分

  • サラダ油
    大さじ3
  • クルミ
    30g
  • A
    ホットケーキミックス
    100g
  • A
    インスタントコーヒー
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

ポイント

ほろ苦く仕上げているので、ほろ苦さが苦手な方は、 砂糖を大さじ2に増やしてくださいね。

  • 1

    A ホットケーキミックス100g、インスタントコーヒー大さじ1、砂糖大さじ1をポリ袋に入れてよくふる。

    工程写真
  • 2

    サラダ油を加えて袋の上からよく揉み、刻んだクルミも加えて更によく揉む。

    工程写真
  • 3

    2を1.5cm程度に丸く成形し、少し潰す。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼き粗熱を取る。

    工程写真
レシピID

436378

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History