スパイシーで食欲そそる！カレー焼きそば

材料1人分

• 焼きそば麺
  1玉
• ウインナー
  2本
• 玉ねぎ
  50g(正味)
• ししとう
  4本(ピーマン1/2個でも可)
• 卵
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  ウスターソース・ケチャップ
  各大さじ1
• A
  塩・コショウ
  各適量

作り方

• 1

  ウインナーは斜め切りにし、玉ねぎは薄切り、ししとうは半分に切る。

• 2

  焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで１分加熱する。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れ半熟目玉焼きを作り、一旦取り出しておく。

• 4

  ３のフライパンに１を加えて炒め、全体に油が回ったら２を加えて更に炒める。(サラダ油が足りないようなら足して下さい) A カレー粉小さじ1/2、ウスターソース・ケチャップ各大さじ1、塩・コショウ各適量を加えて調味し器に盛り付け、３の目玉焼きをトッピングする。

ポイント

目玉焼きは、お好みの硬さでOKです。

作ってみた！

質問