スパイシーで食欲そそる！カレー焼きそば
主食
投稿日2022/05/28
調理時間10分
カレー風味のスパイシーな焼きそばを作りました～♪ 普通のソース焼きそばもいいけど、 更にスパイシーな焼きそばもおすすめです！！ ランチはもちろんの事、おつまみにもピッタリな焼きそばなので よかったらお試しくださいね～♪
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- ウインナー2本
- 玉ねぎ50g(正味)
- ししとう4本(ピーマン1/2個でも可)
- 卵1個
- サラダ油大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aウスターソース・ケチャップ各大さじ1
- A塩・コショウ各適量
作り方
ポイント
目玉焼きは、お好みの硬さでOKです。
- 1
ウインナーは斜め切りにし、玉ねぎは薄切り、ししとうは半分に切る。
- 2
焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで１分加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れ半熟目玉焼きを作り、一旦取り出しておく。
- 4
３のフライパンに１を加えて炒め、全体に油が回ったら２を加えて更に炒める。(サラダ油が足りないようなら足して下さい) A カレー粉小さじ1/2、ウスターソース・ケチャップ各大さじ1、塩・コショウ各適量を加えて調味し器に盛り付け、３の目玉焼きをトッピングする。
レシピID
438090
「玉ねぎ」の基礎
「ピーマン」の基礎
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Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！