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スパイシーで食欲そそる!カレー焼きそば

主食

スパイシーで食欲そそる!カレー焼きそば
  • 投稿日2022/05/28

  • 調理時間10

カレー風味のスパイシーな焼きそばを作りました~♪ 普通のソース焼きそばもいいけど、 更にスパイシーな焼きそばもおすすめです!! ランチはもちろんの事、おつまみにもピッタリな焼きそばなので よかったらお試しくださいね~♪

材料1人分

  • 焼きそば麺
    1玉
  • ウインナー
    2本
  • 玉ねぎ
    50g(正味)
  • ししとう
    4本(ピーマン1/2個でも可)
  • 1個
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2
  • A
    ウスターソース・ケチャップ
    各大さじ1
  • A
    塩・コショウ
    各適量

作り方

ポイント

目玉焼きは、お好みの硬さでOKです。

  • 1

    ウインナーは斜め切りにし、玉ねぎは薄切り、ししとうは半分に切る。

  • 2

    焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れ半熟目玉焼きを作り、一旦取り出しておく。

  • 4

    3のフライパンに1を加えて炒め、全体に油が回ったら2を加えて更に炒める。(サラダ油が足りないようなら足して下さい) A カレー粉小さじ1/2、ウスターソース・ケチャップ各大さじ1、塩・コショウ各適量を加えて調味し器に盛り付け、3の目玉焼きをトッピングする。

レシピID

438090

「玉ねぎ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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