いつもの焼きそばにカレー粉を加えてスパイシーなカレー焼きそばに。 常温保存できる業肉ソーセージを使っていつでもお手軽に作れます。 忙しい日やお昼ごはんにおすすめです。
焼きそば麺は耐熱皿に入れてA 酒大さじ1を回し入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。 ラップを外し、菜ばしで軽くほぐす。
熱したフライパンにサラダ油をひき、魚肉ソーセージ・人参・玉ねぎの順に入れ、塩ひとつまみ(分量外)を加えて中火で炒める。 全体に油が回り、玉ねぎに透明感が出たらキャベツを加えて炒める。
キャベツがしんなりしてきたら1の焼きそば麺を加えて炒める。 B ウスターソース大さじ2、酒大さじ1、カレー粉小さじ2、顆粒コンソメスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて炒めながらよく混ぜ、全体に調味料が馴染んだら火を止める。
皿に盛り付け、青のりをふり、福神漬けと2のゆで卵を添える。
・工程1は麺をほぐしやすくするための作業です。省略してもかまいません。 ・今回のゆで卵は半熟卵です。水から茹でて、沸騰後6分30秒加熱し、冷水で速やかに冷やしました。
レシピID:481018
更新日:2024/04/13
投稿日:2024/04/13
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