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絶品ソースで作る「カレー風味焼きそば」

15

2020.08.04

分類主食

調理時間: 15分

ID396064

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

カレー風味を効かせた少し和風っぽい感じのソースで作る
焼きそばです。
焼きそばの具材はお好みで普段どおり作ってくださいね
嫁も娘もいつもより甘く無いと言っているのは普段は
おたふくソースを基本に作ったソースを使うので少し
甘めな我が家の焼きそばなのです

焼きそば フライパン 紅生姜 絶品 ケチャップ にんにく キャベツ 焼きそば オイスターソース

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材料2人分
焼きそば麺 2玉
2個
キャベツ 葉3枚
豚バラ肉 80g
天かす 大さじ2
塩、胡椒 適量
紅生姜、青のり このみ
A
砂糖 大さじ1.5
A
ガラスープの素 小さじ1.5
A
醤油 50cc
A
おろしニンニク 小さじ1/2
A
カレー粉 3g
A
オイスターソース 小さじ1
A
ケチャップ 大さじ3
A
中濃ソース 80g
作り方
Point!
ソースの量は少し多めに作ってます 焼き飯の味付けにもいいかもですよ。
  1. A

    砂糖 大さじ1.5、ガラスープの素 小さじ1.5、醤油 50cc、おろしニンニク 小さじ1/2、カレー粉 3g、オイスターソース 小さじ1、ケチャップ 大さじ3、中濃ソース 80g

    の材料は耐熱の器に入れてラップをし
    20秒ほど加熱しておきます
  2. 熱したフライパンに3㎝幅に切った豚バラ肉を中火で炒めます
  3. 豚肉の色が変わったらざく切りにしたキャベツと
    天かすを加えます
  4. キャベツがしんなりしたら焼きそば麺を加え塩、胡椒を
    加え混ぜ合わせて炒めます
  5. A

    砂糖 大さじ1.5、ガラスープの素 小さじ1.5、醤油 50cc、おろしニンニク 小さじ1/2、カレー粉 3g、オイスターソース 小さじ1、ケチャップ 大さじ3、中濃ソース 80g

    をお玉に2杯ほど入れて全体に混ぜ合わせて器に盛って
     同じフライパンで卵を潰しながら焼いて焼きそばにのせ
     紅生姜、青のりを添えて出来上がりです
5 139
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