絶品ソースで作る「カレー風味焼きそば」

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• 卵
  2個
• キャベツ
  葉3枚
• 豚バラ肉
  80g
• 天かす
  大さじ2
• 塩、胡椒
  適量
• 紅生姜、青のり
  このみ
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  ガラスープの素
  小さじ1.5
• A
  醤油
  50cc
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  3g
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  中濃ソース
  80g

作り方

• 下準備
  A 砂糖大さじ1.5、ガラスープの素小さじ1.5、醤油50cc、おろしニンニク小さじ1/2、カレー粉3g、オイスターソース小さじ1、ケチャップ大さじ3、中濃ソース80gの材料は耐熱の器に入れてラップをし 20秒ほど加熱しておきます

  
• 1

  熱したフライパンに3㎝幅に切った豚バラ肉を中火で炒めます

  
• 2

  豚肉の色が変わったらざく切りにしたキャベツと 天かすを加えます

  
• 3

  キャベツがしんなりしたら焼きそば麺を加え塩、胡椒を 加え混ぜ合わせて炒めます

  
• 4

  A 砂糖大さじ1.5、ガラスープの素小さじ1.5、醤油50cc、おろしニンニク小さじ1/2、カレー粉3g、オイスターソース小さじ1、ケチャップ大さじ3、中濃ソース80gをお玉に2杯ほど入れて全体に混ぜ合わせて器に盛って 　同じフライパンで卵を潰しながら焼いて焼きそばにのせ 　紅生姜、青のりを添えて出来上がりです

  

ポイント

ソースの量は少し多めに作ってます 焼き飯の味付けにもいいかもですよ。

作ってみた！

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