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『スパイシー!カレー焼きそば』カレー粉で食欲アップ♬

主食

『スパイシー!カレー焼きそば』カレー粉で食欲アップ♬
  • 投稿日2022/06/15

  • 調理時間15

カレー粉でスパイシー🍛❣️ 醤油やみりんで味に深みをプラスして、たっぷりの野菜と豚バラの旨みで、手軽に美味しく仕上げました✨ 夏バテしやすいこれからの季節は、カレー味で食欲アップ🌈 お弁当や休日のお昼ごはん、ビールのお供にも🍺 焼きそばといえばソース味ばかりで飽きてしまった〜 そんな方にも、ぜひ^ ^👌

材料2人分

  • 焼きそば麺
    2玉
  • キャベツ
    150g
  • 豚バラ肉薄切り
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • 小さじ1/3
  • カレー粉
    小さじ2
  • A
    中濃ソース
    大さじ4
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1/2

作り方

ポイント

☑︎カレー粉を加えたら2分炒めて、スパイスの香りを引き出します。 ☑︎醤油やみりんを加えることで、味に深みが出て美味しく仕上がります。

  • ▶︎キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。 ▶︎豚バラ肉薄切りは3〜4㎝幅に切る。

  • 1

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を白っぽくなるまで炒める。キャベツと玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

    工程写真
  • 2

    1に塩をふって下味をつけ、カレー粉を加えて中火で2分炒める。

    工程写真
  • 3

    2に焼きそば麺を加えてほぐしながら炒めたら、A 中濃ソース大さじ4、醤油、みりん各大さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。

    工程写真
レシピID

439093

「豚肉」の基礎

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家族に栄養満点の手料理を♬ 『旬の野菜』は味が濃く、食感や色の鮮やかさ、栄養価の高さも魅力! そんな旬野菜を家族に美味しく食べてもらいたい、その想いで日々レシピを考えています。 身近な調味料と手軽な食材(肉・豆製品・きのこなど)を使って、野菜を食べやすく、さらに美味しく変身させるレシピを目指しています。 ▶︎パパッとうれしい♬ 簡単旬野菜レシピ ▶︎ひと手間がカギ!ごちそう旬野菜レシピ ▶︎ときどき肉だけレシピ(もとは大の肉好き) 2児(5才と7才)のママ。 名古屋市在住。 ブログやInstagramを中心にレシピを発信。 Naidaコラム執筆、企業のレシピ開発、レシピ本への掲載など。

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