『スパイシー！カレー焼きそば』カレー粉で食欲アップ♬

• 15分

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• キャベツ
  150g
• 豚バラ肉薄切り
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんじん
  1/3本(50g)
• 塩
  小さじ1/3
• カレー粉
  小さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ4
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ▶︎キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。 ▶︎豚バラ肉薄切りは3〜4㎝幅に切る。

• 1

  フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を白っぽくなるまで炒める。キャベツと玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  
• 2

  １に塩をふって下味をつけ、カレー粉を加えて中火で2分炒める。

  
• 3

  ２に焼きそば麺を加えてほぐしながら炒めたら、A 中濃ソース大さじ4、醤油、みりん各大さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。

  

ポイント

☑︎カレー粉を加えたら2分炒めて、スパイスの香りを引き出します。 ☑︎醤油やみりんを加えることで、味に深みが出て美味しく仕上がります。

作ってみた！

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