デザート
レンジで３分！爽やかレモンの蒸しケーキ
投稿日2022/06/03
更新日2022/06/03
調理時間5分
夏でも食べたい！ 爽やかなレモン蒸しケーキです。 電子レンジで出来るので短時間で出来上がります～！ 爽やかなレモンの香りと味が まだまだ暑い残暑でも食べたくなる美味しさです♪ 混ぜてレンチンするだけなので よかったらお試しくださいね～♪
材料（13×13×3cmの耐熱容器1台分）
- ホットケーキミックス100g
- Aたまご1個
- A牛乳100ml
- Aサラダ油大さじ2
- Aレモンの絞り汁大さじ2
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
万が一半生の場合は様子を見て時間を延長してください
- 1
ボウルにA たまご1個、牛乳100ml、サラダ油大さじ2、レモンの絞り汁大さじ2、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
耐熱容器にラップを敷き、１を流し込み ふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱する。 ラップを外し、粗熱を取り食べやすくカットする。 （万が一半生の場合は様子を見て時間を延長してください）
レシピID
438482
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！