とっても簡単！プルンっと美味しい♡濃厚ココアミルクプリン

• 15分冷やす時間は除く

材料3人分

• 牛乳
  300ml
• 純ココア
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ3
• ホワイトチョコ
  適量(なくてもよい)
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  大さじ2

作り方

• 1

  容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れふやかす。

• 2

  鍋に牛乳を入れて温め、沸騰直前で火を止める。

• 3

  耐熱容器に純ココアを入れ、２の温めた牛乳を大さじ２程度加えてよく混ぜる。

• 4

  ２の鍋に砂糖、３、１を加えてよく混ぜる。 ゼラチンと砂糖が溶けない場合は、再度火にかけて混ぜて溶かし粗熱を取る。 冷水にあてながら軽くとろみがつくまでよく混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。 (とろみがつくまで混ぜることで分離を防ぐことが出来る)

• 5

  削ったホワイトチョコを４にトッピングする。

ポイント

ゼラチンは必ず水の中にふり入れてください。 ゼラチンの中に水を加えるとダマになってしまいます。

作ってみた！

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