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    とっても簡単!プルンっと美味しい♡濃厚ココアミルクプリン

    • 投稿日2022/07/24

    • 更新日2022/07/24

    • 調理時間15(冷やす時間は除く)

    ココアで作る簡単!「ココアミルクプリン」 粉ゼラチンで作るので、とっても簡単! また、特別な材料もなく生クリームも不要のレシピです♪ 生クリーム不要なのに とっても濃厚に出来上がってます~♪ トッピングのホワイトチョコは、お好みなのでなくてもOK! ブラックチョコをトッピングしても美味しいですよ

    材料3人分

    • 牛乳
      300ml
    • 純ココア
      大さじ3
    • 砂糖
      大さじ3
    • ホワイトチョコ
      適量(なくてもよい)
    • 粉ゼラチン
      5g
    • 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ゼラチンは必ず水の中にふり入れてください。 ゼラチンの中に水を加えるとダマになってしまいます。

    • 1

      容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れふやかす。

    • 2

      鍋に牛乳を入れて温め、沸騰直前で火を止める。

    • 3

      耐熱容器に純ココアを入れ、2の温めた牛乳を大さじ2程度加えてよく混ぜる。

    • 4

      2の鍋に砂糖、3、1を加えてよく混ぜる。 ゼラチンと砂糖が溶けない場合は、再度火にかけて混ぜて溶かし粗熱を取る。 冷水にあてながら軽くとろみがつくまでよく混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。 (とろみがつくまで混ぜることで分離を防ぐことが出来る)

    • 5

      削ったホワイトチョコを4にトッピングする。

    レシピID

    441688

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    「料理家」という働き方 Artist History