主食
ピリッとスパイシー♪豚バラとうもろこしごはん
投稿日2022/07/25
更新日2022/07/25
調理時間40分
この時期になると毎年恒例「トウモロコシご飯」の登場！ 色々なバージョンを作ってきましたが 今回は「豚バラ肉」と合わせました。 このトウモロコシご飯は仕上げの「黒コショウ」がポイント！ 黒コショウがかかっている部分がめちゃくちゃ美味しいんです♡ たっぷりとかけてくださいね♪ よかったらお試しください！
材料4人分
- 米2合
- トウモロコシ1本
- 豚バラ肉150g
- 黒コショウ適量
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
仕上げに刻み万能ねぎを追加でトッピングしても美味しい。
- 1
トウモロコシは、包丁で粒をそぎ落す。 豚バラ肉は食べやすくカットする。
- 2
米は洗い、炊飯釜に入れA 醤油大さじ3、酒大さじ1を加えて水を２合の目盛りまで注ぐ。 １とトウモロコシの芯を加えて炊飯する。 ご飯が炊けたら芯を取り除き、さっくりと混ぜる。 器に盛り付け、黒コショウをふる。
レシピID
441746
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「とうもろこし」の基礎
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
