【大根豚キムチ炒め】大根がおいしい！ご飯が進むおかず♬
投稿日2023/11/26
更新日2024/06/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根がおいしい豚キムチ炒めです☺️💕 大根のじゅわっと感がやみつきになります！ かさまし効果もあるので、ボリュームのある おかずに仕上がりますよ😇👍 是非作ってみてください( ˶˙ᵕ˙˶ )
材料2人分
- 大根1/4本(正味300g)
- 豚バラ薄切り肉200g
- キムチ100g
- Aめんつゆ２倍濃縮小さじ２
- Aほんだし小さじ1/2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●大根はレンジ加熱し、下茹での手間を手軽に済ませます。 ●味付けは、めんつゆ、ほんだしでだし感たっぷり旨みのある味わいに！どちらか一方で味付けしてもOKです、めんつゆがない場合は醤油を少し加えて作っても🙆♀️
- 1
大根は皮を剥き、５mm幅に切る。 耐熱皿に加え、ふんわりとラップをして６００Wで4分半加熱する。
- 2
豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに加え、中火で炒める。 豚バラから出た脂で、大根を炒める。 大根に火が通れば、余分な脂を拭き取る。
- 3
キムチを加えサッと炒め、A めんつゆ２倍濃縮小さじ２、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量も加えて全体と炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
10648492024/04/08 20:32
家にあったもので出来ました！- h.yu
2024/02/02 14:14
すごく好評でした！！ 
ゆくゆく2023/12/26 12:10
豚肉、大根、キムチだけなのに何この美味しさ！ 箸がすすむわー。
momo2023/12/01 18:17
キムチと大根の相性いいですね(*^^*) ご飯がススム1品です♪♪とっても簡単にできたので、次回は入れるお野菜を変えて作ってみます(* 'ᵕ' )☆
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
