【大根豚キムチ炒め】大根がおいしい！ご飯が進むおかず♬

材料2人分

• 大根
  1/4本(正味300g)
• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キムチ
  100g
• A
  めんつゆ２倍濃縮
  小さじ２
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  大根は皮を剥き、５mm幅に切る。 耐熱皿に加え、ふんわりとラップをして６００Wで4分半加熱する。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに加え、中火で炒める。 豚バラから出た脂で、大根を炒める。 大根に火が通れば、余分な脂を拭き取る。

  
• 3

  キムチを加えサッと炒め、A めんつゆ２倍濃縮小さじ２、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量も加えて全体と炒め合わせる。

  

ポイント

●大根はレンジ加熱し、下茹での手間を手軽に済ませます。 ●味付けは、めんつゆ、ほんだしでだし感たっぷり旨みのある味わいに！どちらか一方で味付けしてもOKです、めんつゆがない場合は醤油を少し加えて作っても🙆‍♀️

作ってみた！

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