副菜
ピリ辛♪酢醤油煮たまご
投稿日2022/08/13
更新日2022/08/13
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
お酢の酸味と 唐辛子の辛味で さっぱりと美味しくいただけます！ 食欲のない時にも食べやすいですし、 おつまみにも抜群！もちろんお弁当にもOK！ 唐辛子はお好みで調整して下さいね♪
材料（6個分）
- 卵6個
- A酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A輪切り鷹の爪ふたつまみ程度
作り方
ポイント
おつまみにする場合は鷹の爪を増やした方が美味しいです。
- 1
卵は好みの硬さに茹で 皮をむいておく。
- 2
ポリ袋に1とA 酢大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、輪切り鷹の爪ふたつまみ程度を入れ、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬け込む。 冷蔵庫で3～4日保存可能です。
レシピID
442824
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！