デザート
ホットケーキミックスで簡単！さつまいものコロコロドーナツ
投稿日2022/09/30
更新日2022/09/30
調理時間20分
今回ご紹介するのは ホットケーキミックスで簡単につくる、 コロンとかわいい「さつまいもドーナツ」です♪ ほっこりとした甘さで これからの季節にぴったりなおやつです♪ とっても簡単で美味しくできるので よかったらお試しくださいね♡
材料（直径3㎝16～18個分）
- さつまいも100g(正味)
- ホットケーキミックス150g
- バター10g
- 砂糖大さじ1
- 卵1個
- 牛乳大さじ2～
- 揚げ油適量
- 粉砂糖適量(グラニュー糖可)
作り方
ポイント
油は少なくてOK！転がしながら揚げるとまんべんなく上げる事が出来ます。
- 1
さつまいもは角切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし電子レンジ600Ｗで4分加熱する。
- 2
1をマッシャーやフォーク等で潰し(粒々が残っていてもＯＫ) バターを加えてよく混ぜ、砂糖、卵、牛乳も加えて更によく混ぜる。
- 3
2にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、16～18等分にし丸く成型する。
- 4
揚げ油をフライパンに入れ弱火にかけ３を加える。 全部入れたら中火にし、こんがりと揚げる。 しっかりと油を切り、粉砂糖をふる。 ※今回は油を高さ5mm程度入れ、ひっくり返しながら全体を揚げていきます。
レシピID
445717
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
