副菜
とろ～りチーズが美味しい♪キムチーズ卵焼き
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間10分
おつまみにピッタリな卵焼きの紹介です！ 卵にキムチを加えて焼いた一品！ 中心には、とろ～りチーズと大葉が入ってますよ～。 卵液の中にマヨネーズを加えているのでマイルドな仕上がり♪ 辛い物が苦手な方でも美味しく食べられると思いますよ～♪ キムチ好きな私にはもう少し辛くてもいいかな…^^ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 卵3個
- キムチ60g
- 大葉5枚
- ピザ用チーズ30g
- サラダ油適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2～1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
卵は半熟程度に焼く方が美味しいです。
- 1
キムチはきざみ、大葉は千切りにする。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、A マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2～1、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ、キムチを加えて更によく混ぜる。
- 3
卵焼き器にサラダ油をひき、2の1/3量程度流し込み、大葉とピザ用チーズをのせてくるりと巻く。 更に残りの卵液を流し込み巻いていく作業を繰り返し卵焼きを作る。
レシピID
446474
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！