かなりの手抜きだけど人気「おつまみキムチ卵」

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2019.06.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 376454

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

丁寧に作る出汁巻きは、ご飯のおかずや夕食の副菜にも気後れせずに出せても、なんとなく普通過ぎると夕食おかずやおつまみには向かない気も……。
たまたま作ったあるもの整理的なキムチ入りの卵焼きは、今ではすっかり我が家の定番。ほんのり入れたオイスターソースがポイントです。冷蔵庫に残っていたら、まずはお試しを♪

オムレツ フライパン ごま ネギ おかず ごはん キムチ おつまみ マヨネーズ オイスターソース 出汁 卵焼き 夕食 定番 ごま油 男子が大好き

    材料

    2人分
    3個
    A
    大さじ1/2
    A
    オイスターソース 小さじ1/2
    キムチ 80g
    ごま油 小さじ1
    小葱 適量
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ■ほんの少し多めのごま油で焼きあげてください。
    1. A

      酒 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1/2

      を合わせておきます。
    2. 卵を溶いて、A

      酒 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1/2

      ・キムチを入れてよく混ぜ、一般的な卵焼きよりもほんの少し多めの油(ごま油)で焼きあげ器に盛ります。

      ■卵の下味がしっかりしているので油は気持ち多めにすることで焦げ付き防止になります。
    3. マヨネーズ・小葱や白ごまを振ってできあがり。
    21 196

    コメント・感想 Comment

    ぽちゃこ さん
    2019.06.05 23:01

    いつもお返事ありがとうございます💕 不器用な私でも上手くできました(笑) 卵、ふわふわでした。焦がさないようにって火加減をずっと気にしてたからでしょうかねぇ。 それとキムチがまだ半分残ってるので、明日も作りますよ‼️‼️ ほんとに美味しかったです☺️☺️☺️

    奥山 まり
    奥山 まり さん
    2019.06.06 11:09:48

    こちらこそ、ありがとうございます♪味の好みも家族によっても様々ですし、たまに色々試したくなったりも…。ちなみに我が家の娘はチーズをたらり♪ぽちゃこさんなりのアレンジなども加えて楽しんでいただけると嬉しいです♪

    ぽちゃこ さん
    2019.06.05 19:44

    さっそく作りました💕 ぜ~んぜん、手抜き料理じゃないですよぉ。 オイスターソース隠し味ですねっ。 とっても美味しかったです❗ 居酒屋にあるようなメニューって、簡単に作れるとテンションあがります(笑) またリピートしますねぇ。 素敵な一品になりました‼️

    奥山 まり
    奥山 まり さん
    2019.06.05 21:25:05

    えーーー♡ぽちゃこさん嬉しすぎます!むしろぽちゃこさんの卵焼きの方がふわふわな気がします✨ありがとうございます♡

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