
丁寧に作る出汁巻きは、ご飯のおかずや夕食の副菜にも気後れせずに出せても、なんとなく普通過ぎると夕食おかずやおつまみには向かない気も……。 たまたま作ったあるもの整理的なキムチ入りの卵焼きは、今ではすっかり我が家の定番。ほんのり入れたオイスターソースがポイントです。冷蔵庫に残っていたら、まずはお試しを♪
下準備
■A 酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2を合わせておきます。
卵を溶いて、A 酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2・キムチを入れてよく混ぜ、一般的な卵焼きよりもほんの少し多めの油(ごま油)で焼きあげ器に盛ります。 ■卵の下味がしっかりしているので油は気持ち多めにすることで焦げ付き防止になります。
マヨネーズ・小葱や白ごまを振ってできあがり。
■ほんの少し多めのごま油で焼きあげてください。
レシピID:376454
更新日:2019/06/05
投稿日:2019/06/05

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