主菜
定番おかず♪ふわたま豚キムチ炒め
投稿日2022/11/06
更新日2022/11/06
調理時間10分
ご飯がすすむ！！間違いないおかずです！ お酒との相性も抜群です😋✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- ニラ1/2束
- 卵2個
- マヨネーズ小さじ2
- ごま油大さじ1/2
- キムチ100g
- A醤油小さじ2
- A酒小さじ2
- Aみりん小さじ2
作り方
ポイント
今回は豚こま切れ肉を使いましたが豚バラ薄切り肉でも♪
- 1
ニラは4cm幅に切る。
- 2
卵はマヨネーズを加え、溶きほぐす。フライパンに油(分量外)を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
- 3
同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。
- 4
ニラ、キムチを加え、30秒ほど炒める。
- 5
混ぜ合わせたA 醤油小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2を加え全体に絡めたら、②の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。
レシピID
448109
質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2024/02/29 15:33
昨晩ですが 豚切り落とし肉 450g ニラ 1束 卵 Lサイズ8個 キムチ 200g Aの調味料は3倍ほどで作りました😆 私がどうしても豚キムチを食べたい＋ニラと卵も消費したいと思っていたところこちらのレシピとのご縁が✨ 家族も絶賛😋 美味しいレシピをありがとうございます☺️ - まーにゃ
2023/10/19 01:07
絶賛されました😍また作ります🤤💚 - 775325
2022/11/10 16:15
^_^
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳