副菜
かぼちゃとウインナーのサワークリーム炒め。
投稿日2022/11/05
更新日2022/11/05
調理時間10分
かぼちゃと相性抜群の「サワークリーム」 ウインナーと一緒にサワークリームで炒めました♪ 程よい酸味と濃厚さで美味しさグレードアップ！！ かぼちゃとウインナーがこんなに美味しくなるなんて驚きです♪ とっても簡単で美味しいので よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- かぼちゃ200g((種を取り除いてます))
- ウインナー5本
- オリーブオイル大さじ1
- おろしニンニク小さじ1/2
- きざみパセリ適量
- Aサワークリーム30g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aあらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
かぼちゃは、ほくほくしているタイプがおいしく出来上がります。
- 1
かぼちゃは1㎝角程度に切る。 ウインナーは斜め切りにする。
- 2
かぼちゃは耐熱ボウルに入れてラップをし、 電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーを加えて炒める。 全体に油が回ったら2とおろしニンニクを加えて炒めA サワークリーム30g、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、あらびき黒コショウ適量を加えて調味する。 器に盛り付け、きざみパセリをふる。
レシピID
447999
質問
作ってみた!
まゆの2024/10/04 18:53
ナムディさん、サトちゃんと美味しさ共有ヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 美味しそうなのはモチロン、なんせサワークリームが気になって❤ 先ずは一口 舐めてみる！ ちょっと、( ° * ° )ｽｯﾊﾟｲ………なるほど～発酵食品なんだ- ̗̀💡 ̖́- カボチャとウインナーが どう変身するのかしらﾞ(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹💕 ありゃ、コレは濃厚なのに しつこく無くて美味しい～～～ｷｭ(,,>᎑<,,)ｰﾝ♥️ 口の中で まとわりつく感じが堪らん✨✨ サワークリーム デビューに相応しい一品👏👏👏ワインだと もっと美味しいだろうけど、ビールも旨いぜ🍺(ﾟ∀ﾟ ):∴ﾌﾟﾊｰｯ
サトちゃん2024/10/03 18:52
かぼちゃ消費で検索して当たった🎯レシピがこちら😁✌️ ホクホクカボチャと塩味のウインナーがサワークリームの酸味とマヨとの融合で、コクのあるワンランク上の美味しさに、、😋 カボチャを小さめにカットした意図が分かります😄 小さい方がサワークリームなどが纏わりついて味が隅々まで行き渡って、断然美味しくなってます🤤👍 又、機会をみてリピしたいですね😁👋
ナムディ2024/03/19 09:11
サワークリームを使いたかったのでこちらのレシピに😄 かぼちゃがホクホクかぼちゃではなくレンチンも３分くらい多めにしてやっと良い感じになりました😅 お味はとても美味しくて家族にも好評でした✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
