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いちごジャムを使った 春らしい蒸しパン♡ 生地の中には、いちごと相性のいい練乳を加えました~♪ 今回は、手軽にいちごジャムでつくりましが、 フレッシュいちごを潰して加えると更に美味しいですよ~♪ よかったらお試しくださいね♪
ボウルにA 牛乳100ml、卵1個、砂糖大さじ1、加糖練乳大さじ4、サラダ油大さじ1を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
1を大さじ2別の容器に入れ、イチゴジャムを加えてよく混ぜ、イチゴ生地を作っておく。
ココット型やプリンカップに紙カップを敷き、1を8分目まで入れる。 2を生地の上に垂らし、爪楊枝でクルクル回してマーブル模様にする。
3をフライパンに並べ、水を高さ3cm程度入れて蓋をし、強火にかけ、沸騰したら中火にして12分蒸す。 この時、水滴が落ちるのを防ぐために、蓋を布きんで包むとよい。
水滴が落ちるときれいに仕上がらないので、蓋を布巾で必ず包んでから蒸してくださいね。
レシピID:456997
更新日:2023/03/18
投稿日:2023/03/18
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
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