副菜
スナップエンドウの麺つゆ焼き浸し
投稿日2023/03/24
更新日2023/03/24
調理時間10分
旬のスナップエンドウで簡単レシピ！！ 甘くて美味しいスナップエンドウは、茹でただけでも美味しいですが、 今回は、しっかりと焼き色をつけて焼くことで 更に美味しさをアップしてくれます～♪ 味付けは麺つゆだけなのに なんでこんなに美味しいんだろう～！！って思うほど とっても美味しい♡ 沢山作って作り置きしておくと便利な副菜です♪
材料2人分
- スナップエンドウ100g(28～30本程度)
- サラダ油適量
- 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2
- かつお節適量
作り方
ポイント
冷蔵庫で3日程度保存可能です。
- 1
スナップエンドウは、筋を取り除く。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、1を加えて焦げ目が付くように焼く。
- 3
2をボウルに入れて麺つゆ(2倍濃縮)をかけて味をなじませる。 器に盛り付け、かつお節をトッピングする。
レシピID
457382
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
