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パンがない時におすすめの超簡単美味しい「お豆腐パン」 トースターで簡単にできちゃうので 気軽にできちゃいます~♪ 市販のパンより家族から大好評だったパンなので 何度も作っているレシピなんです~♡ ホットケーキミックスと豆腐があれば パパっと出来るし、オーブントースターで焼くので 気軽に早く出来るのでお勧めです!!
豆腐は木綿を使うのですが、ポイントは混ぜすぎないこと!! 豆腐の粒が残っている程度がふわふわに仕上がります~♪ そのまま食べても当然美味しいのですが、 バターをたっぷりと塗って食べると最高に美味しいです。
ボウルにホットケーキミックスとA 砂糖大さじ1/2、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、 木綿豆腐をざっくりと潰しながら加え、オリーブオイルも加える。
1を混ぜすぎないようにさっくりと混ぜてひとまとめにする。
2を4等分にして丸めて中心に十文字にカットを入れて、アルミホイルを敷いたトレーに乗せ、200℃のオーブントースターで12~15分焼く。(600Wで12~15分) ※アルミホイルにサラダ油やバターを塗っておくと取り外しやすい。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!