
焼いて食べても最高に美味しいブリ。 今回はバターポン酢で味付けしてみました♪ うんうん!これもいう事なしの美味しさ~♡ バターでソテーしますが、ポン酢を加える事であっさりといただけます…♪
ブリの切り身に 塩・コショウをし、薄力粉を全体につけておく。 しめじは根元を切り落とし小房に分けておく。
フライパンにバターを入れて溶かし、ブリを加えて中火で両面こんがりと焼く。 フライパンの隅の方にしめじも加え、ブリと一緒に加熱し火を通す。 全てに火が通ったら、ポン酢を加えて絡める。
2を器に盛り付け、サラダほうれん草を添える。
付け合せ野菜はサラダほうれん草を添えましたが、お好みでレタスや水菜でもOK。
レシピID:472162
更新日:2023/11/19
投稿日:2023/11/19

2024/09/22 00:08
