【春菊とツナ缶のごまマヨサラダ】お子さんでもペロリ！

材料2人分

• 春菊
  200g
• 人参
  50g(正味)
• ツナ缶(オイル漬け)
  1缶(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3～4
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1((甘めがいい方は大さじ1/2))

作り方

• 1

  春菊は3cm幅程度のざく切りにし、人参は細切りにする。 たっぷりのお湯を沸かしさっと茹でて水にくぐらせ硬く絞る。

• 2

  ボウルに1とA マヨネーズ大さじ3～4、すりごま大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ1、ツナ缶(オイル漬け)(油も全部)を加えてよく和える。

ポイント

茹でた春菊は硬く絞ってくださいね。水っぽいと味がぼやけてしまいます。

作ってみた！

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